Development of mixed nectars made of caja and mango enriched with fructooligosaccharides or inulin

Development of mixed nectars made of caja and mango enriched with fructooligosaccharides or inulin

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Alimentos e nutrição 2011-01, Vol.22 (1)
Hauptverfasser: Silva, L.M.R. da, Lima, A. da S, Maia, G.A, Figueiredo, R.W. de, Sousa, P.H.M. de, Lima, J. da S.S
Format: Artikel
Sprache:por
Schlagworte:
ANAILISIS ORGANOLA©PTICO
ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
CAJÁ
CHEMICAL COMPOSITION
COMPOSICIA³N QUIMICA
COMPOSITION CHIMIQUE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
FRUIT JUICES
FRUITS TROPICAUX
FRUTAS TROPICALES
http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_16006
http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_1794
http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_3123
http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_5278
http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_7974
JUGO DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
MANGA
NUTRITIVE VALUE
ORGANOLEPTIC ANALYSIS
SUCO DE FRUTA
TROPICAL FRUITS
VALEUR NUTRITIVE
VALOR NUTRITIVO
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0103-4235
2179-4448