Lipid content and fatty acid profile of defatted rice bran and wheat brain submitted to solid state fermentation by Aspergillus oryzae

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos 2010-01, Vol.28 (1)
Hauptverfasser:	Silveira, C.M. da, Oliveira, M. dos S, furlong, E.R
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	ACIDE GRAS ACIDOS GRASOS ARROZ BIOMASA BIOMASS BIOMASSA BIOMASSE BRAIN BYPRODUCTS CEREBRO CHROMATOGRAPHIE CHROMATOGRAPHY CONTENIDO DE LIPIDOS CROMATOGRAFIA CROMATOGRAFIA GASOSA ENCEPHALE FARELO FATTY ACIDS http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_1053 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_1172 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_1594 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_2818 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_4360 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_5274 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_6599 http://www.fao.org/aos/agrovoc#c_926 LIPID CONTENT LIPÍDIO NUTRIENTE NUTRIENTES NUTRIENTS RICE RIZ SOUS-PRODUIT SUBPRODUCTOS SUBPRODUTO SUBSTANCE NUTRITIVE TENEUR EN LIPIDES ÁCIDO GRAXO
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0102-0323 1983-9774