Folic acid in enriched milk and milk beverages - shelf-life study

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ciência e tecnologia de alimentos 2004-01, Vol.24 (1)
Hauptverfasser:	Lima, J.A, Catharino, R.R, Godoy, H.T
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	ACIDE FOLIQUE ACIDO FOLICO CHROMATOGRAPHIE CHROMATOGRAPHY CROMATOGRAFIA CROMATOGRAFÍA DRIED MILK FOLIC ACID LAIT DÉSHYDRATÉ LAIT PASTEURISÉ LECHE EN POLVO LECHE PASTEURIZADA LEITE EM PO LEITE PASTEURIZADO PASTEURIZED MILK PROCESAMIENTO PROCESSAMENTO PROCESSING PRODUTO DERIVADO DO LEITE TRAITEMENT ÁCIDO FÓLICO
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0101-2061 1678-457X