Evaluation of protein quality from two powder formulas, soybean based enriched with zinc, selenium and magnesium to be used in enteral nutrition

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ciência e tecnologia de alimentos 2004-01, Vol.24 (1)
Hauptverfasser:	Monteiro, J.B.R, Costa, N.M.B, Esteves, E.A, Milagres, K.H
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	ALIMENT PRÉPARÉ ALIMENTO PREPARADO ALIMENTOS PREPARADOS CHEMICAL COMPOSITION CINC COMPOSICAO QUIMICA COMPOSICIÓN QUIMICA COMPOSITION CHIMIQUE CONTENIDO PROTEICO EXPERIMENTACIÓN EN LABORATORIO EXPÉRIMENTATION EN LABORATOIRE EXTRATO LABORATORIO LABORATORY EXPERIMENTATION MAGNESIO MAGNESIUM NUTRITIVE VALUE PREPARED FOODS PROTEIN CONTENT PROTEINA RATO BRANCO SOJA SOYBEANS TENEUR EN PROTÉINES VALEUR NUTRITIVE VALOR NUTRITIVO ZINC ZINCO
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0101-2061 1678-457X