Identifying adulteration in coffee powders by spectral signatures and digital analyses

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pesquisa agropecuaria brasileira 2001-02, Vol.37 (2)
Hauptverfasser:	Assad, E.D, Sano, E.E, Cunha, S.A.R. da, Correa, T.B.S, Rodrigues, H.R
Format:	Artikel
Sprache:	por
Schlagworte:	ADULTERAcaO ADULTERACION ADULTERATION CAFE COFFEE CONTROL DE CALIDAD CONTROLE DE QUALIDADE CONTROLE DE QUALITE ESPECTROMETRIA QUALITY CONTROLS SPECTROMETRIE SPECTROMETRY
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	0100-204X 1678-3921