The supplying of a big city (3d part)

Extended description: Abattoirs de CURREGHEM (à ANDERLECHT) : Raymond RAVAR accompagné du directeur des Abattoirs commente les diverses activités de l'abattoir. Vues des diverses activités, sur la piste de déchargement : camions, déchargement du gros bétail, 1er examen vétérinaire avec itw du vétérinaire, bétail conduit par les bouviers vers le hall du marché, exposition du bétail dans le hall, sur le marché forain de demi-gros : transport de pièces de viande, cloche de 8h, foule des acheteurs, itw d'un vendeur de viande sur le marché forain, expertise par un vétérinaire : cachet sur viande, vendeurs et acheteurs tapant des mains pour conclure la vente d'un bovin, découpe de la viande. Information: The Cureghem abattoirs Original language summary: Abattoirs de Curreghem, à Anderlecht (Bruxelles)