Analysis of the diversity of water kefir microbiota by culture-dependent and -independent approaches

München, Technische Universität München, Diss., 2013 Munich, Technical University of Munich, Diss., 2013 München, Technische Universität München, Diss., 2013

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gulitz, Anna Jana
Format:	Web Resource
Sprache:	eng ; ger
Schlagworte:	BIO Biowissenschaften Biowissenschaften, Biologie LEB Lebensmitteltechnologie Technical Chemistry Technische Chemie
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Beschreibung
Zusammenfassung:	München, Technische Universität München, Diss., 2013 Munich, Technical University of Munich, Diss., 2013 München, Technische Universität München, Diss., 2013