ELECTRONIC CONDIMENT DISPENSING APPARATUS

An electronic condiment dispenser may dispense a plurality of condiments. The condiment dispenser may include a bag support module (40) for holding a plurality of condiment supply bags (3). A pump regulator module may be connected to each condiment bag and may pump a condiment from the bag to a manifold diffuser module. The pump regulator module may include a multi-chambered pump (50) having separate chambers for isolating the pump working fluid from the condiment, so the pump working fluid does not contaminate or react with the condiment. A main case (20) may house at least one manifold diffuser module and may be configured to support a tray (1) carrying a large number of food targets (2), i.e. 6 or 12 food targets, such as hamburger buns or taco shells. A programmable control module (70) may be connected to the pump regulator module for controlling and selectively dispensing a predetermined amount of condiment and/or number of condiments to a predetermined number of food targets. The condiment dispenser is configured in modules to enhance the reliability of the dispenser, while facilitating the cleaning of the dispenser. Un distributeur de condiments électronique permet de distribuer toute une variété de condiments, et peut comprendre un module (40) contenant un ensemble de sacs de condiments (3). Un module régulateur à pompe peut être raccordé à chaque sac de condiment afin de pomper le condiment du sac vers un module collecteur diffuseur. Le module régulateur à pompe peut comprendre une pompe à chambres multiples (50) comportant des chambres séparées pour isoler le fluide moteur de la pompe et le condiment, afin que le fluide moteur de la pompe ne contamine pas le condiment ou ne réagisse pas avec celui-ci. Un boîtier principal (20) peut loger au moins un module collecteur diffuseur et peut être agencé de manière à présenter un plateau (1) sur lequel sont posés un grand nombre d'aliments à assaisonner (2), c'est-à-dire 6 ou 12 articles, tels que des pains à hamburgers ou des "tacos". Un module de commande programmable (70) peut être relié au module régulateur à pompe pour réguler et distribuer sélectivement une quantité déterminée du condiments et/ou un nombre déterminé de condiments sur un nombre déterminé d'articles. Le distributeur de condiments est agencé en modules afin de présenter une fiabilité accrue et de permettre un nettoyage aisé.