POST MIX DISPENSING MACHINE

Machine (10) pour distribuer une tasse fraîchement mélangée de jus ou d'une autre boisson à base d'un concentré mélangé avec de l'eau immédiatement avant la distribution, comportant un réservoir d'eau (32) généralement en forme de U, l'eau y étant maintenue à un niveau essentiellement constant grâce à un commutateur de proximité (40) agissant avec une soupape à solénoïde (98) située dans l'alimentation principale d'eau. Des bobines (62) d'une unité de réfrigération (60) sont disposées dans le réservoir (32) pour refroidir l'eau à une température supérieure au point de congélation; un ou plusieurs réservoirs de concentré (34) sont situés entre les bras du réservoir (32) en forme de U, si bien que le concentré est refroidi et maintenu à une température désirée. Les unités modulaires de pompe (44) sont utilisées pour pomper le concentré et l'amener dans une chambre de mélange (78), une turbine à entraînement mécanique (80) étant utilisée dans la chambre de mélange (78) afin d'effectuer le mélange du concentré avec une quantité appropriée d'eau provenant du réservoir (32). La période d'arrêt de la machine est réduite par le fait que les unités modulaires de pompe (44) peuvent être remplacées rapidement en cas de défaut de fonctionnement, l'unité de réfrigération (60) utilisée dans la machine étant elle aussi modulaire afin de pouvoir être remplacée rapidement.