GENETICALLY MODIFIED YEAST AND FERMENTATION PROCESSES FOR THE PRODUCTION OF XYLITOL

Disclosed herein are genetically engineered yeast cells capable of producing xylitol and characterized by a genetic modification resulting in overexpression of a native enzyme with xylitol-5-phosphate phosphatase (X5PP) activity and/or an exogenous polynucleotide sequence encoding an enzyme with xyl...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JAUERT, Peter Alan, MILLER, Christopher Kenneth, POOR, Catherine Bradshaw
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROCESSES USING MICROORGANISMS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Disclosed herein are genetically engineered yeast cells capable of producing xylitol and characterized by a genetic modification resulting in overexpression of a native enzyme with xylitol-5-phosphate phosphatase (X5PP) activity and/or an exogenous polynucleotide sequence encoding an enzyme with xylitol-5-phosphate phosphatase (X5PP) activity. The genetically engineered yeast cell may additionally be engineered to overexpress a native RPE enzyme, engineered to express an exogenous XPDH enzyme, engineered to express an exogenous XKS enzyme, and/or engineered to express an exogenous XDH enzyme. L'invention concerne des cellules de levure génétiquement modifiées capables de produire du xylitol et caractérisées par une modification génétique conduisant à une surexpression d'une enzyme native présentant une activité xylitol-5-phosphate phosphatase (X5PP) et/ou une séquence polynucléotidique exogène codant pour une enzyme ayant une activité xylitol-5-phosphate phosphatase (X5PP). La cellule de levure génétiquement modifiée peut en outre être modifiée pour surexprimer une enzyme RPE native, modifiée pour exprimer une enzyme XPDH exogène, modifiée pour exprimer une enzyme XKS exogène, et/ou modifiée pour exprimer une enzyme XDH exogène.