A METHOD FOR FREEZE-DRYING BIOLOGICAL MATTER

The invention describes a method for freeze-drying biological matter (110), the method comprising the steps of introducing a fluid biological matter (110) into a flexible receptacle (100), closing the flexible receptacle (100), freezing the fluid biological matter (110), thereby obtaining a solid frozen biological matter (110), placing the flexible receptacle (100) in a freeze dryer, lowering the pressure in the freeze dryer to a pressure lower than the vapour pressure of water, cutting an opening in the flexible receptacle (100) such that water vapour may escape the flexible receptacle (100), freeze drying the frozen biological matter (110) in the freeze dryer, thereby obtaining a freeze-dried biological matter (110) with a predetermined humidity, sealing the flexible receptacle (100), and removing the flexible receptacle (100) from the freeze dryer L'invention concerne un procédé de lyophilisation de matière biologique (110), le procédé comprenant les étapes suivantes : l'introduction d'une matière biologique fluide (110) dans un réceptacle flexible (100) ; la fermeture du réceptacle flexible (100) ; la congélation de la matière biologique fluide (110), ce qui permet d'obtenir une matière biologique solide congelée (110) ; la mise en place du réceptacle flexible (100) dans un lyophilisateur ; l'abaissement de la pression dans le lyophilisateur jusqu'à une pression inférieure à la pression de vapeur de l'eau ; la découpe d'une ouverture dans le réceptacle flexible (100) de sorte que la vapeur d'eau puisse s'échapper du réceptacle flexible (100) ; la lyophilisation de la matière biologique congelée (110) dans le lyophilisateur, ce qui permet d'obtenir une matière biologique lyophilisée (110) avec une humidité prédéterminée ; le scellement du réceptacle flexible (100) ; et le retrait du réceptacle flexible (100) du lyophilisateur