METHOD OF STUNNING PIGS USING GAS AND SLAUGHTERHOUSE FOR SLAUGHTERING PIGS

A method for stunning pigs using gas, the method comprising the steps of A preparing the pigs to the gas-stunning procedure of the pigs, B gas stunning the pigs in a gas-stunning chamber, after step A, wherein step A comprises the steps of: A1 providing pigs in crates in which at least two pigs are present in each crate, A2 keeping the pigs in the crates in a relaxation chamber, wherein each crate containing pigs remains in the relaxation chamber for at least 30 minutes, A3 conveying the crates from the relaxation chamber to a conditioning chamber, in which conditioning chamber the O2 vol% is lower than 13% and higher than 6%, A4 keeping the pigs in the crates in the conditioning chamber, wherein each crate containing pigs stays in the conditioning chamber for at least 3 minutes, A5 conveying the crates from the conditioning chamber to the gas-stunning chamber. L'invention concerne un procédé d'étourdissement de porcs à l'aide d'un gaz, le procédé comprenant l'étape A consistant à préparer les porcs à la procédure d'étourdissement par gaz des porcs et l'étape B consistant à étourdir par gaz les porcs dans une chambre d'étourdissement par gaz, après l'étape A. L'étape A comprend les étapes consistant à : A1 fournir des porcs dans des caisses, au moins deux porcs étant présents dans chaque caisse, A2 maintenir les porcs dans les caisses dans une chambre de relaxation, chaque caisse contenant des porcs restant dans la chambre de relaxation pendant au moins 30 minutes, A3 transporter les caisses de la chambre de relaxation à une chambre de conditionnement, dans ladite chambre de conditionnement le volume d'O2 est inférieur à 13% et supérieur à 6%, A4 maintenir les porcs dans les caisses dans la chambre de conditionnement, chaque caisse contenant des porcs restant dans la chambre de conditionnement pendant au moins 3 minutes, A5 transporter les caisses de la chambre de conditionnement à la chambre d'étourdissement par gaz.