CO-AMORPHOUS SOLID FORMS OF FLAVONOIDS

The present invention relates to new solid forms (NSF) of a flavonoid and a coformer. The NSF are co-amorphous solids of flavonoids and amino acids, as well as the solvates of said co-amorphous solids. The flavonoid is selected from quercetin, genistein, fisetin, apigenin, naringenin, rutin, diosmin, among others. The coformer is selected from lysine and arginine. The NSF have enhanced stability, solubility and pharmacological properties over parent polyphenols. The new solid forms are suitable to be used in pharmaceutical compositions, food products, nutritional supplements and the like. La présente invention concerne de nouvelles formes solides d'un flavonoïde et d'un co-constituant. Les nouvelles formes solides sont des solides co-amorphes de flavonoïdes et d'acides aminés, ainsi que les solvates desdits solides co-amorphes. Le flavonoïde est choisi parmi la quercétine, la génistéine, la fisétine, l'apigénine, la naringénine, la rutine, la diosmine, entre autres. Le co-constituant est choisi parmi la lysine et l'arginine. Les nouvelles formes solides présentent une stabilité, une solubilité et des propriétés pharmacologiques améliorées par rapport aux polyphénols parents. Les nouvelles formes solides sont appropriées pour être utilisées dans des compositions pharmaceutiques, des produits alimentaires, des suppléments nutritionnels et analogues.