BEVERAGE PREPARATION SYSTEM

The beverage preparation system comprises at least one capsule (1) comprising a biodegradable material, and a beverage preparation machine. The beverage preparation machine is equipped to brew a beverage from the beverage preparation substance, by injecting a liquid into the capsule, and to allow the thus prepared beverage to flow out of the capsule. To this end, the beverage preparation machine comprises a brewing chamber that receives the capsule for the brewing process. The system further has a damaging structure (121) for damaging the capsule at a place different from the locations where liquid is injected and allowed to flow out for the brewing process. L'invention concerne un système de préparation de boissons comprenant au moins une capsule (1) composée d'un matériau biodégradable, et une machine de préparation de boissons. La machine de préparation de boissons est conçue pour infuser une boisson à partir de la substance de préparation de boissons, par injection d'un liquide dans la capsule, et pour permettre à la boisson ainsi préparée de s'écouler de la capsule. À cet effet, la machine de préparation de boissons comprend une chambre d'infusion qui reçoit la capsule pour le processus d'infusion. Le système comporte en outre une structure (121) destinée à endommager la capsule à un endroit différent de celui où le liquide est injecté et évacué au cours du processus d'infusion.