CLAMP DEVICE FOR BONE-IN MEAT

A clamp device for bone-in meat comprises a plurality of grasping blocks (14) and a displacement restriction part. The grasping blocks (14) each have a grasping part that can contact an outer peripheral surface of a portion of the bone-in meat around a bone, and are provided such that the grasping parts can be relatively displaced in a direction toward/away from each other. The displacement restriction part restricts displacement of the plurality of grasping blocks (14) which hold the bone-in meat (2), in a direction in which the plurality of grasping blocks (14) would move away from each other. Un dispositif de serrage pour viande avec os comprend une pluralité de blocs de préhension (14) et une partie de restriction de déplacement Les blocs de préhension (14) ont chacun une partie de préhension qui peut entrer en contact avec une surface périphérique externe d'une partie de la viande avec os autour d'un os, et sont disposés de telle sorte que les parties de préhension peuvent être relativement déplacées dans une direction de rapprochement/d'éloignement l'une de l'autre. La partie de restriction de déplacement restreint le déplacement de la pluralité de blocs de préhension (14) qui maintiennent la viande avec os (2), dans une direction dans laquelle la pluralité de blocs de préhension (14) s'éloignent l'un de l'autre. 骨付き肉のクランプ装置は、複数の把持ブロック（１４）と、変位規制部と、を備えている。把持ブロック（１４）は、骨付き肉の骨部周りの外周面に当接可能な把持部を有し、互いの把持部が近接離反する方向に相対変位可能に設けられる。変位規制部は、骨付き肉（２）を把持した複数の把持ブロック（１４）の離反方向の変位を規制する。