OIL-IN-WATER EMULSIFIED FOOD COMPOSITION COMPRISING BEETROOT VINEGAR

Oil-in-water emulsified food composition comprising vegetable oil, water, emulsifier, vinegar from Beta vulgaris subsp. vulgaris, Conditiva Group, having a pH of from 2 to 5. Une composition alimentaire émulsion huile dans l'eau comprend de l'huile végétale, de l'eau, un émulsifiant,...

Ausführliche Beschreibung

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Hauptverfasser: SILVA PAES, Sabrina, ERMACORA, Alessia, MERKX, Donaldus Wilhelmus Hendricus, SCHAEFFERS, Ingrid
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:Oil-in-water emulsified food composition comprising vegetable oil, water, emulsifier, vinegar from Beta vulgaris subsp. vulgaris, Conditiva Group, having a pH of from 2 to 5. Une composition alimentaire émulsion huile dans l'eau comprend de l'huile végétale, de l'eau, un émulsifiant, du vinaigre de Beta vulgaris subsp. vulgaris groupe Conditiva, ayant un pH de 2 à 5.