METHOD AND DEVICE FOR PREPARING AND DISPENSING A POST-MIXED BEVERAGE

Method of preparing and dispensing a post-mixed beverage using a beverage dispensing assembly (100), the method comprising steps of: - mixing together a base liquid (104) with a beverage concentrate (106) to form a primary liquid ( 111) in a beverage dispenser ( 102) of the beverage dispensing assembly (100); - mixing together the primary liquid (111) with a volume of secondary liquid (108) comprising ethanol and/or one or more hop compounds to form the post-mixed beverage in the beverage dispenser (102); and - dispensing the post-mixed beverage from a dispensing outlet (120) of the beverage dispenser (102); such that in preparing the post-mixed beverage, the volume of secondary liquid (108) is mixed with the beverage concentrate (106) after the beverage concentrate (106) has been at least partially mixed with the base liquid (104) into the primary liquid (111). L'invention concerne un procédé de préparation et de distribution d'une boisson post-mélangée utilisant un ensemble de distribution de boisson (100), le procédé comprenant les étapes consistant à : - mélanger un liquide de base (104) avec un concentré de boisson (106) pour former un liquide primaire (111) dans un distributeur de boisson (102) de l'ensemble de distribution de boisson (100) ; - mélanger le liquide primaire (111) avec un volume de liquide secondaire (108) contenant de l'éthanol et/ou un ou plusieurs composés de houblon pour former la boisson post-mélangée dans le distributeur de boisson (102) ; et -distribuer la boisson post-mélangée par une sortie de distribution (120) du distributeur de boisson (102) ; de telle sorte que dans la préparation de la boisson post-mélangée, le volume de liquide secondaire (108) soit mélangé avec le concentré de boisson (106) après que le concentré de boisson (106) a été au moins partiellement mélangé avec le liquide de base (104) pour former le liquide primaire (111).