METHOD AND DEVICE FOR CREATING A MIXTURE

A method and device for creating an emulsion from a first, hydrophilic, and a second, hydrophobic, fluid is presented. A first vaporiser (1) and second vaporiser (2) are arranged to generate a flow of the first and second fluid in their vapour state. A mixer (3) creates a first mixture of these vapours. This mixture is condensed by a condensing element. The condensing element can be a solid surface, in particular an inner surface of a vessel (11), and a vessel (11). Alternatively, the condensing element is a product container (5) arranged to contain a carrier liquid (24), to receive the first mixture and to mix the first mixture (23) with the carrier liquid (24). L'invention concerne un procédé et un dispositif de création d'une émulsion à partir d'un premier fluide hydrophile et d'un second fluide hydrophobe. Un premier vaporisateur (1) et un second vaporisateur (2) sont agencés pour générer un écoulement des premier et second fluides dans leur état de vapeur. Un mélangeur (3) crée un premier mélange de ces vapeurs. Ce mélange est condensé par un élément de condensation. L'élément de condensation peut être une surface solide, en particulier une surface interne d'un récipient (11), et un récipient (11). En variante, l'élément de condensation est un récipient de produit (5) agencé pour contenir un liquide porteur (24), afin de recevoir le premier mélange et pour mélanger le premier mélange (23) avec le liquide porteur (24).