COMPOUND USING NATURAL PIGMENT

Provided is a compound that has a high biomass degree (more preferably a compound that has a biomass degree of 100%) and that is obtained by utilizing a natural pigment, wherein the compound has exceptional color development properties and light resistance. The present invention is a compound obtain...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: YAMAMOTO Atsushi, YOSHIDA Masaru, OOTSUBO Takahiko, NEMOTO Koji, SEKINE Hitoshi, TAMURA Masanori
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; jpn
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Beschreibung
Zusammenfassung:Provided is a compound that has a high biomass degree (more preferably a compound that has a biomass degree of 100%) and that is obtained by utilizing a natural pigment, wherein the compound has exceptional color development properties and light resistance. The present invention is a compound obtained by bonding a natural pigment of curcumin and an organic acid, wherein the compound has a number-average molecular weight (Mn) of 400-4,950. L'invention concerne un composé de niveau de biomasse élevé obtenu par mise en œuvre d'un colorant naturel (de préférence, un composé de niveau de biomasse égale à 100%). Plus précisément, l'invention fournit un composé excellent en termes de propriétés chromogènes et de résistance à la lumière. Ce composé est constitué par liaison d'un colorant naturel de curcumine et d'un acide organique. La masse moléculaire moyenne en nombre (Mn) dudit composé est comprise entre 400 et 4950. 天然色素を利用して得られるバイオマス度の高い化合物(より好ましくはバイオマス度100%の化合物)であって、発色性及び耐光性に優れた化合物を提供する。 クルクミンの天然色素と有機酸とが結合してなる化合物であって、前記化合物の数平均分子量(Mn)が400~4950である、化合物である。