AQUATIC FEED PELLETS AND METHOD OF PREPARATION

Methods of producing feed pellets containing antiviral proteins for protecting aquatic animals against viruses by passive immunization are disclosed. The pellets have an effective amount of an active antiviral protein incorporated into basal feed stock along with stabilizing, gelling and bioavailability enhancing agents. The antiviral proteins are IgY antibodies contained in hyperimmune egg powder obtained from eggs produced by avian species exposed to antigens associated with viral infections. To protect shrimp against white spot syndrome virus (WSSV) the antigen consists of a protein made from the effective parts of the VP28 and VP19 sequences of the WSSV. In one embodiment, the stabilizing agent is sodium alginate, the gelling agent is carboxy methyl cellulose and the bioavailability enhancing agent is piperine. In one embodiment the active protein and associated supplements are incorporated throughout the feed pellet, while in another embodiment they are sprayed onto the surface of the feed pellet. L'invention concerne des procédés de production de granulés d'alimentation contenant des protéines antivirales pour protéger des animaux aquatiques contre des virus par immunisation passive. Les granulés ont une quantité efficace d'une protéine antivirale active incorporée dans une charge d'alimentation de base conjointement avec des agents de stabilisation, de gélification et d'amélioration de la biodisponibilité. Les protéines antivirales sont des anticorps IgY contenus dans la poudre d'œuf hyperimmune obtenue à partir d'œufs produits par des espèces aviaires exposées à des antigènes associés à des infections virales. Afin de protéger les crevettes contre le virus du syndrome des taches blanches (WSSV), l'antigène consiste en une protéine fabriquée à partir des parties efficaces des séquences VP28 et VP19 du WSSV. Dans un mode de réalisation, l'agent stabilisant est l'alginate de sodium, l'agent gélifiant est la carboxyméthylcellulose et l'agent améliorant la biodisponibilité est la pipérine. Dans un mode de réalisation, la protéine active et les compléments associés sont incorporés dans tout le granulé d'alimentation, tandis que dans un autre mode de réalisation, ils sont pulvérisés sur la surface du granulé d'alimentation.