A NUTRACEUTICAL COMPOSITION OF CAFFEINE-FREE COFFEE AND PROCESS TO PREPARE THE SAME

A nutraceutical composition of caffeine-free coffee. The nutraceutical composition of caffeine-free coffee comprises a base ingredient comprising comprising at least one of natural and organic chickpeas, one or more anti-bloat agents, and one or more natural flavouring agents. The nutraceutical composition of caffeine-free coffee is naturally rich in fiber, potassium, iron, vitamin B, magnesium, and selenium. The nutraceutical composition of caffeine-free coffee helps in controlling blood pressure, heart health, diabetes, and cholesterol. The present invention also provides a process for preparing the nutraceutical composition of caffeine-free coffee. The process is simple and cost-effective. L'invention concerne une composition nutraceutique de café sans caféine. La composition nutraceutique de café sans caféine comprend un ingrédient de base comprenant des pois chiches naturels et biologiques et/ou un ou plusieurs agents anti-ballonnement et/ou un ou plusieurs agents aromatisants naturels. La composition nutraceutique de café sans caféine est naturellement riche en fibres, en potassium, en fer, en vitamine B, en magnésium et en sélénium. La composition nutraceutique de café sans caféine aide à réguler la pression artérielle, la santé cardiaque, le diabète et le cholestérol. La présente invention concerne également un procédé de préparation de la composition nutraceutique de café sans caféine. Le procédé est simple et économique.