FREEZING APPARATUS

This freezing apparatus comprises a control unit (C) for assessing whether foaming has occurred within an accumulator (24), the assessment being made using an index indicating at least one from among the temperature and pressure of refrigerant within the accumulator (24), the temperature of the accumulator (24), the temperature around the accumulator (24), the density of the refrigerant flowing into the accumulator (24), the flow rate of the refrigerant flowing into the accumulator (24), and the concentration of the refrigerant within the accumulator (24). Cet appareil de congélation comprend une unité de commande (C) destinée à évaluer si oui ou non un moussage s'est produit à l'intérieur d'un accumulateur (24), l'évaluation étant réalisée au moyen d'un indice indiquant au moins l'un parmi la température et la pression du réfrigérant à l'intérieur de l'accumulateur (24), la température de l'accumulateur (24), la température autour de l'accumulateur (24), la densité du réfrigérant s'écoulant dans l'accumulateur (24), le débit du réfrigérant s'écoulant dans l'accumulateur (24) et la concentration du réfrigérant à l'intérieur de l'accumulateur (24). 冷凍装置は、アキュムレータ（24）内の冷媒の温度および圧力と、アキュムレータ（24）の温度、アキュムレータ（24）の周囲温度、アキュムレータ（24）に流入する冷媒の密度、アキュムレータ（24）に流入する冷媒の流量、アキュムレータ（24）内の冷媒の濃度のうちの少なくとも１つを示す指標を用いて、アキュムレータ（24）内のフォーミング現象の発生を判定する制御部（C）を備える。