CULTURE MEDIUM FOR CULTIVATING HATHEWAYA HISTOLYTICA (OR CLOSTRIDIUM HISTOLYTICUM) AND THE PRODUCTION OF ONE OR MORE PROTEASES

The present invention relates to a liquid culture medium comprising yeast extract, glycine, arginine, glutamine, serine, threonine, magnesium ions, calcium ions, selenium and water. It further relates to a liquid feed composition for use as feed in a fed-batch process comprising at least yeast extract, threonine, serine and water. It relates to a kit of parts comprising the liquid culture medium and the liquid feed composition, the use of the composition for cultivating Hathewaya histolytica (Clostridium histolyticum) and obtaining one or more proteases from the culture supernatant and methods concerning the cultivation. La présente invention concerne un milieu de culture liquide comprenant un extrait de levure, de la glycine, de l'arginine, de la glutamine, de la sérine, de la thréonine, des ions magnésium, des ions calcium, du sélénium et de l'eau. L'invention concerne en outre une composition d'alimentation liquide destinée à être utilisée comme charge dans un procédé discontinu comprenant au moins un extrait de levure, de la thréonine, de la sérine et de l'eau. Elle concerne un kit de pièces comprenant le milieu de culture liquide et la composition d'alimentation liquide, l'utilisation de la composition pour la culture d'Hathewaya histolytica (Clostridium histolyticum) et l'obtention d'une ou plusieurs protéases à partir du surnageant de culture et des procédés concernant la culture.