PROCESS FOR THE PRODUCTION OF ETHANOL AND RECOMBINANT YEAST CELL

A process for the production of ethanol, comprising: fermentation of a feed, under anaerobic conditions, wherein the feed contains a di-saccharide, oligo-saccharide and/or poly-saccharide and wherein the fermentation is carried out in the presence of a recombinant yeast cell, which recombinant yeast...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JANSEN, Mickel Leonardus August, DE BRUIJN, Hans Marinus Charles Johannes, VAN RIJ, Evert Tjeerd, KROES, Wouter, VAN LEEUWEN, Johannes Gustaaf Ernst, VAN DER WEERT, Marco Richard
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	A process for the production of ethanol, comprising: fermentation of a feed, under anaerobic conditions, wherein the feed contains a di-saccharide, oligo-saccharide and/or poly-saccharide and wherein the fermentation is carried out in the presence of a recombinant yeast cell, which recombinant yeast produces a combination of proteins having glucosidase activity; and recovery of ethanol, and a recombinant yeast cell for use therein. L'invention concerne un procédé de production d'éthanol, comprenant : la fermentation d'une charge, dans des conditions anaérobies, la charge contenant un disaccharide, un oligosaccharide et/ou un polysaccharide, la fermentation étant réalisée en présence d'une cellule de levure recombinante, laquelle levure recombinante produit une combinaison de protéines ayant une activité glucosidase ; et la récupération d'éthanol. L'invention concerne également une cellule de levure recombinante destinée à être utilisée dans ce procédé.