USE OF SUGAR CANE EXTRACTS IN THE TREATMENT OR PREVENTION OF MICROBIAL INFECTIONS AND DYSBIOSIS

Disclosed are methods and compositions comprising from about 0.00001 wt% to about 100 wt % of an extract derived from sugar cane for use in a variety of treatments, preventatives and control measures involving administration of an extract comprising from about 10 catechin equivalent (CE) g/L to about 50 CE g/L of polyphenols or from about 100 CE mg/g to about 500 CE mg/g of polyphenols to a subject. These treatments and preventative measures include antimicrobial activity, especially against respiratory viruses in humans as well as treatments for microsporidial infections, such as EHP in shrimps and prawns. Control measures include the reduction of methane generation in ruminants. Use of these compositions, for example in dairy cows, improves the health of the cows by minimizing mastitis whilst enhancing milk yield. L'invention concerne des méthodes et des compositions comprenant d'environ 0,00001 % en poids à environ 100 % en poids d'un extrait dérivé de la canne à sucre pour une utilisation dans une variété de traitements, de mesures préventives et de contrôle nécessitant l'administration d'un extrait comprenant d'environ 10 équivalents de catéchine (CE) g/l à environ 50 CE g/l de polyphénols ou d'environ 100 CE mg/g à environ 500 CE mg/g de polyphénols à un sujet. Ces traitements et mesures préventives comprennent une activité antimicrobienne, notamment contre les virus respiratoires chez l'homme, ainsi que des traitements contre les infections microsporidiennes, comme l'EHP chez les crevettes et les crevettes roses. Les mesures de régulation comprennent la réduction de la production de méthane chez les ruminants. L'utilisation de ces compositions, par exemple chez les vaches laitières, améliore la santé des vaches en minimisant les mastites tout en augmentant le rendement laitier.