TEMPERATURE-CONTROL DEVICE AND METHOD FOR HEATING AND COOLING

Die Temperiervorrichtung umfasst eine Temperierfläche (1), die zum Heizen und Kühlen mindestens einer Probe ausgebildet ist, mindestens ein Heizelement (2) mit einem Träger (2.1) und mehreren individuell regelbaren elektrischen Heizwiderständen (2.2), wobei die elektrischen Heizwiderstände (2.2) jew...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	STEIN, Marcus, CLAUS VON NORDHEIM, Ronald
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMICAL OR PHYSICAL LABORATORY APPARATUS FOR GENERAL USE CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOIDCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS OR TEST PAPERS THEREFOR CONDITION-RESPONSIVE CONTROL IN MICROBIOLOGICAL ORENZYMOLOGICAL PROCESSES ENZYMOLOGY INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING MEASURING OR TESTING PROCESSES INVOLVING ENZYMES, NUCLEICACIDS OR MICROORGANISMS METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PERFORMING OPERATIONS PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL PHYSICS PROCESSES OF PREPARING SUCH COMPOSITIONS SPIRITS TESTING THEIR RELEVANT APPARATUS TRANSPORTING VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die Temperiervorrichtung umfasst eine Temperierfläche (1), die zum Heizen und Kühlen mindestens einer Probe ausgebildet ist, mindestens ein Heizelement (2) mit einem Träger (2.1) und mehreren individuell regelbaren elektrischen Heizwiderständen (2.2), wobei die elektrischen Heizwiderstände (2.2) jeweils als elektrische Leiterbahn(en) (2.3) flächig und nebeneinander in einer Ebene in/an dem Träger (2.1) angeordnet sind, mindestens ein Kühlelement (3), und eine elektronische Auswerte- und Steuereinheit, die ausgebildet ist, die jeweilige elektrische Heizleistung der elektrischen Heizwiderstände (2.2) lokal differenziert so zu regeln, dass während eines Wärmeaustauschs oder einem Angleichen der Temperatur eines Mediums zwischen dem mindestens einen Kühlelement (3) und dem mindestens einen Heizelement (2) an/auf der Temperierfläche (1) mindestens eine vorgegebene Temperatur, mindestens eine vorgegebene Kühlrate und/oder mindestens eine vorgegebene Heizrate erreicht oder eingehalten werden/wird. The temperature-control device comprises: - a temperature-control surface (1), which is designed to heat and cool at least one sample; - at least one heating element (2), which has a carrier (2.1) and a plurality of individually controllable electric heating resistors (2.2), the electric heating resistors (2.2) being arranged, each as one or more electric conducting tracks (2.3), flatly and adjacent to each other in a plane in/on the carrier (2.1); - at least one cooling element (3); and - an electronic evaluation and control unit, which is designed to control the electric heating power of each of the electric heating resistors (2.2) with local differentiation such that, during a heat exchange or an aligning of the temperature of a medium between the at least one cooling element (3) and the at least one heating element (2), at least one specified temperature, at least one specified cooling rate and/or at least one specified heating rate is achieved or maintained at/on the temperature-control surface (1). L'invention concerne un dispositif de régulation des température qui comprend : - une surface de régulation de température (1), qui est conçue pour chauffer et refroidir au moins un échantillon ; - au moins un élément chauffant (2) qui comporte un support (2.1) et une pluralité de résistances chauffantes électriques pouvant être commandées individuellement (2.2), les résistances chauffantes électriques (2.2) étant agencées, chacune sous la forme d'une ou de plusieurs pi