CLEANING COMPOSITION AND USE THEREOF

The present disclosure related to a cleaning composition comprising (a) a natural organic acid, (b) a surfactant, (c) an active of essential oil, and (d) one or more preservatives, wherein the composition has a natural index of at least 90%, and the natural organic acid to the surfactant to the active of essential oil weight ratio is in the range of 0.004:0.002:0.0001 to 40:15:5. The present disclosure also relates to a process for preparing the composition. The cleaning composition of the present disclosure based on natural, or food grade ingredients exhibits cleaning and antimicrobial effect on surface of food materials, such as vegetable and fruit surfaces. La présente invention concerne une composition de nettoyage, comprenant (a) un acide organique naturel, (b) un tensioactif, (c) un ingrédient actif d'huile essentielle et (d) un ou plusieurs conservateurs, la composition ayant un indice naturel d'au moins 90 % et le rapport pondéral de l'acide organique naturel au tensioactif et à l'huile essentielle étant dans la plage de 0,004:0,002:0,0001 à 40:15:5. La présente invention concerne également un procédé pour la préparation de la composition. La composition de nettoyage selon la présente invention à base d'ingrédients naturels ou de qualité alimentaire présente un effet nettoyant et antimicrobien sur la surface d'aliments, telles que des surfaces de légumes et de fruits.