A COOKING METHOD

The present invention discloses a cooking method wherein partly digested wood based cellulosic raw materal is compressed during cooking to provide high molecular weightxylan, lignin and pulp. La présente invention concerne un procédé de cuisson selon lequel une matière première cellulosique à base d...

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1. Verfasser: KURKI, Matti
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:The present invention discloses a cooking method wherein partly digested wood based cellulosic raw materal is compressed during cooking to provide high molecular weightxylan, lignin and pulp. La présente invention concerne un procédé de cuisson selon lequel une matière première cellulosique à base de bois partiellement digérée est comprimée pendant la cuisson pour produire du xylane, de la lignine et de la pâte de poids moléculaire élevé.