SOLAR COOKING APPARATUS WITH STEAM FUNCTION AND HEAT STORAGE CAPACITY

The present invention relates to a cooker having steam function and storage capacity of heat comprising a container with heat insulating walls and a releasable lid constituting an upper releasable enclosure of the container. The container further comprises a heat storage material heated by an electric heating element, a heat transfer plate for receiving a cooking vessel, and an upper inner space adapted to accommodate the cooking vessel when the lid is closed. The steam function is obtained by adding water to the heat transfer plate. The cooking apparatus further comprises a pressure release valve adapted to ventilate steam from the inner space of the container if the steam pressure becomes equal to or higher than a pre-set pressure difference value in the range of from 101 to 1010 kPa. La présente invention concerne un cuiseur à fonction de vapeur d'eau et à capacité de stockage de chaleur comprenant un récipient doté de parois d'isolation thermique et d'un couvercle amovible constituant une enveloppe amovible supérieure du récipient. Le récipient comprend en outre un matériau de stockage de chaleur chauffé par un élément chauffant électrique, une plaque de transfert de chaleur servant à recevoir une cuve de cuisson, et un espace interne supérieur conçu pour recevoir la cuve de cuisson lorsque le couvercle est fermé. La fonction de vapeur d'eau est obtenue par l'ajout d'eau à la plaque de transfert de chaleur. L'appareil de cuisson comprend en outre une valve de décompression conçue pour ventiler la vapeur d'eau à partir de l'espace interne du récipient si la pression de vapeur d'eau devient supérieure ou égale à une valeur de différence de pression prédéfinie dans la plage de 101 à 1 010 kPa.