LOCKING ASSEMBLY FOR A REMOVABLE HANDLE

A detachable handle assembly for an item of cookware includes a handle configured to removably engage a mounting member coupled to the item of cookware, and a locking assembly slidably received in a slot defined by the handle. The locking assembly includes a housing defining an aperture and a button, a biasing member configured to apply a biasing force on the housing, and a locking surface positions on a circumferential surface that defines the aperture, wherein the mounting member is configured to be received by the aperture and selectively engage the locking surface. La présente invention concerne un ensemble de manche amovible pour un article de cuisine qui comprend un manche configuré pour venir en prise de façon amovible avec un élément de montage couplé à l'article de cuisine, et un ensemble de verrouillage reçu de façon coulissante dans une fente définie par le manche. L'ensemble de verrouillage comprend un boîtier définissant une ouverture et un bouton, un élément de sollicitation configuré pour appliquer une force de sollicitation sur le boîtier, et une surface de verrouillage qui se positionne sur une surface circonférentielle qui définit l'ouverture, l'élément de montage étant configuré pour être reçu par l'ouverture et venir sélectivement en prise avec la surface de verrouillage.