TEMPERATURE CONTROL CART FOR A PAYLOAD

Various aspects and embodiments of a temperature control cart (100) are disclosed. The temperature control cart (100) comprises a top portion (116) with one or more wells (202), wherein the one or more wells (202) is operable to receive one or more pans (102). The wells (202) are configured to hold pans (102), wherein the pans (102) often contain a payload, such as food or medicine, that requires temperature control. Further, the top portion (116) is disposed in a tank (108) that contains phase change material (PCM). In another aspect, a method for controlling temperature of a payload is disclosed. A temperature control cart (100) is further provided with one or more heat exchangers. Wherein the one or more heat exchangers circulate a heat exchange fluid, thereby heating or cooling the PCM disposed in the tank (108) of the temperature control cart (100) to above or below a transition temperature of the PCM. L'invention concerne divers aspects et modes de réalisation d'un chariot de régulation de température (100). Le chariot de régulation de température (100) comprend une partie supérieure (116) avec un ou plusieurs cavités (202), lesdites une ou plusieurs cavités (202) pouvant être utilisées pour recevoir une ou plusieurs casseroles (102). Les cavités (202) sont configurées pour contenir des casseroles (102), les casseroles (102) contenant souvent une charge utile, telle qu'un aliment ou un médicament, qui nécessite une régulation de température. En outre, la partie supérieure (116) est disposée dans un réservoir (108) qui contient un matériau à changement de phase (MCP). Selon un autre aspect, l'invention concerne un procédé permettant de réguler la température d'une charge utile. Un chariot de régulation de température (100) est en outre pourvu d'un ou plusieurs échangeurs de chaleur. Ledit un ou plusieurs échangeurs de chaleur font circuler un fluide d'échange de chaleur, chauffant ou refroidissant ainsi le MCP disposé dans le réservoir (108) du chariot de régulation de température (100) au-dessus ou au-dessous d'une température de transition du MCP.