VACUUM FOOD PROCESSING SYSTEM

An accessory for use with a container of a food processing system includes a body positionable within a base of the food processing system, said body having a first side and a second side, an opening formed in said body, a member configurable with said opening to selectively seal said opening, said member being arranged at said second side of said body, a vacuum sealing assembly for sealing a chamber of the container, and a release mechanism operable to selectively fluidly couple said chamber to an ambient atmosphere. L'invention concerne un accessoire destiné à être utilisé avec un récipient d'un système de traitement d'aliment, qui comprend un corps pouvant être positionné dans une base du système de traitement d'aliment, ledit corps ayant un premier côté et un second côté, une ouverture formée dans ledit corps, un élément configurable avec ladite ouverture pour sélectivement sceller ladite ouverture, ledit élément étant disposé au niveau dudit second côté dudit corps, un ensemble d'étanchéité sous vide pour sceller une chambre du récipient, et un mécanisme de libération destiné à accoupler, de manière sélective et fluidique, ladite chambre à une atmosphère ambiante.