A STERILIZATION-PASTEURIZATION DEVICE

The present invention is at least one sterilization-pasteurization device (1) for sterilizing/pasteurizing a fluid (13) and having at least one heating chamber (30) where the fluid (13) flows through at least one flow line (10) by passing through at least one fluid inlet (11), at least one heater (32) for increasing the heat of the fluid (13) in said heating chamber (30), at least one cooling chamber (20) whereto the fluid (13) flows for absorption of the heat thereof after the fluid (13) passes through the heating chamber (30), at least one fluid outlet (12) where the fluid (13) flows by passing to said cooling chamber (20). An improvement of the present invention is that the subject matter sterilization-pasteurization device (1) comprises at least one condenser (41) for increasing the heat of the fluid (13) in the heating chamber (30) in said flow line (10), at least one evaporator (42) for absorbing the heat of the fluid (13) in the cooling chamber (20), at least one throttle valve (44) for keeping the pressure of the cooling fluid in the desired interval between said evaporator (42) and said condenser (41), at least one cooling line (45) connecting said throttle valve (44), the evaporator (42) and the condenser (41) in between, at least one compressor (43) for providing circulation of the cooling fluid in said cooling line (45). La présente invention concerne au moins un dispositif de stérilisation-pasteurisation (1) destiné à stériliser/pasteuriser un fluide (13) et comprenant au moins une chambre de chauffage (30) dans laquelle le fluide (13) s'écoule à travers au moins une conduite d'écoulement (10) en passant par au moins une entrée de fluide (11), au moins un dispositif de chauffage (32) destiné à augmenter la chaleur du fluide (13) dans ladite chambre de chauffage (30), au moins une chambre de refroidissement (20) vers laquelle s'écoule le fluide (13) pour que la chaleur de celui-ci soit absorbée après son passage à travers la chambre de chauffage (30), au moins une sortie de fluide (12) par laquelle le fluide (13) s'écoule après son passage dans ladite chambre de refroidissement (20). Une amélioration de la présente invention consiste en ce que le dispositif de stérilisation-pasteurisation en question (1) comprend au moins un condenseur (41) destiné à augmenter la chaleur du fluide (13) dans la chambre de chauffage (30) dans ladite conduite d'écoulement (10), au moins un évaporateur (42) destiné à absorber la chaleur du fluide (13) dans la chamb