QUANTITATIVE RECIPE TRANSLATION SERVER, INFORMATION PROCESSING TERMINAL, QUANTITATIVE RECIPE TRANSLATION SYSTEM, QUANTITATIVE RECIPE TRANSLATION METHOD, AND QUANTITATIVE RECIPE TRANSLATION PROGRAM

A quantitative recipe translation server, information processing terminal, system, method, and program with which quantitative recipe information obtained by converting a qualitative representation of recipe information into a quantitative representation can be accurately translated. A quantitative recipe translation server (100) of a quantitative recipe translation system (1) comprises, as functions thereof: a quantitative recipe selection unit (131); a separation unit (132) which separates, from quantitative recipe information stored in a quantitative recipe J database (121), edges that indicate information about actions required for a cooking process; a translation unit (133) which matches English translation edges stored in a translation edge database (122) to the separated edges, and replaces the separated edges with these English translation edges, thereby translating the separated edges; a connection unit (134) which connects the translated edges to nodes that have been translated into English; and a quantitative recipe storage unit (135). L'invention concerne un serveur de traduction de recette quantitative, un terminal de traitement d'informations, un système, un procédé et un programme avec lesquels des informations de recette quantitatives obtenues par conversion d'une représentation qualitative d'informations de recette en une représentation quantitative peuvent être traduites avec précision. Un serveur de traduction de recette quantitative (100) d'un système de traduction de recette quantitative (1) comprend, en tant que fonctions de celui-ci : une unité de sélection de recette quantitative (131); une unité de séparation (132) qui sépare, à partir d'informations de recette quantitative mémorisées dans une base de données de recette quantitative J (121), des bords qui indiquent des informations concernant des actions requises pour un processus de cuisson ; une unité de traduction (133) qui correspond à des bords de traduction en anglais mémorisés dans une base de données de bord de traduction (122) aux bords séparés, et remplace les bords séparés par lesdits bords de traduction en anglais, ce qui traduit les bords séparés ; une unité de connexion (134) qui connecte les bords traduits à des nœuds qui ont été traduits en anglais ; et une unité de mémorisation de recette quantitative (135). レシピ情報の定性的表現を定量的表現に変換した定量的レシピ情報の翻訳を的確に行うことが可能な定量的レシピ翻訳サーバ、情報処理端末、システム、方法及びプログラム。定量的レシピ翻訳システム（１）の定量的レシピ翻訳サーバ（１００）は、その機能として、定量的レシピ選定部（１３１）と、定量的レシピＪＤＢ（１２１）に格納されている