COMPOSITION OF POWDEROUS INSTANT DRINK, ITS PREPARATION AND USE

The present invention relates to the composition for: prevention and treatment of disorders of the central nervous system; improvement of cognitive performances: memory, attention, and learning process. The powderous composition from the present invention consists of: A. a powderous instant formulation of the base for the preparation of a cappuccino-like drink by addition of hot water or milk; and, B. a formulation of active substances: amino acids L-tyrosine and L-tryptophan, trimethylglycine and zinc salts of pharmaceutically acceptable acids, and vitamins of B-group: niacin (B3), pyridoxine (B6), folic acid (B9), and vitamin B12, any optionally, other B vitamins: thiamine (B1), riboflavin (B2), pantothenic acid (B5), and biotin (B7); with improved solubility of L-tyrosine in the hot instant drink, which improves its bioavailability. The compositionis used as a pharmaceutical product, a food supplement, or as a functional food product. La présente invention concerne une composition pour : la prévention et le traitement de troubles du système nerveux central ; l'amélioration des performances cognitives : mémoire, attention et processus d'apprentissage. La composition en poudre de la présente invention est constituée de : A. une formulation instantanée en poudre de la base pour la préparation d'une boisson de type cappuccino par l'ajout d'eau chaude ou de lait ; et, B. une formulation de substances actives : acides aminés L-tyrosine et L-tryptophane, triméthylglycine et sels de zinc d'acides pharmaceutiquement acceptables, et vitamines du groupe B : niacine (B3), pyridoxine (B6), acide folique (B9) et vitamine B12, et facultativement d'autres vitamines B : thiamine (B1), riboflavine (B2), acide pantothénique (B5) et biotine (B7) ; avec une solubilité améliorée de L-tyrosine dans la boisson instantanée chaude, ce qui améliore sa biodisponibilité. La composition est utilisée en tant que produit pharmaceutique, complément alimentaire, ou en tant que produit alimentaire fonctionnel.