DEVICE AND METHOD FOR FINISH ROASTING AND BREWING COFFEE BEANS

Exemplary embodiments herein provide a device for finish roasting and brewing primary roasted and ground coffee beans. Preferably a pod handle assembly contains the primary roasted and ground coffee beans and removably connects with a roaster brewer assembly which performs both a roasting phase of hot air followed by a brewing phase of hot water and/or steam. A user selection dial (or other input) allows a user to select a desired roast level, preferably from very light to very dark. The pod handle assembly can be filled manually by the user, or pre-filled pods which already contain the primary roasted and ground beans may be used. Airflow from a fan should preferably be directed through a heating assembly before contacting the ground coffee beans and exiting through an aperture at the bottom of the pod handle assembly. La présente invention concerne, selon des modes de réalisation donnés à titre d'exemple, un dispositif de torréfaction de finition et de brassage de grains de café torréfiés et moulus primaires. De préférence, un ensemble poignée de capsule contient les grains de café torréfiés et moulus primaires et est relié amovible à un ensemble torréfacteur infuseur qui effectue à la fois une phase de torréfaction à l'air chaud suivie d'une phase d'infusion à l'eau chaude et/ou à la vapeur. Un cadran de sélection d'utilisateur (ou une autre entrée) permet à un utilisateur de sélectionner un niveau de torréfaction souhaité, de préférence de très légère à très intense. L'ensemble poignée de capsule peut être rempli manuellement par l'utilisateur, ou des capsules pré-remplies qui contiennent déjà les grains torréfiés et moulus primaires peuvent être utilisées. Le flux d'air provenant d'un ventilateur doit de préférence être dirigé à travers un ensemble de chauffage avant d'entrer en contact avec les grains de café moulus et de sortir par une ouverture au fond de l'ensemble poignée de capsule.