MULTI-BANK COOKING SYSTEM

A multi-bank cooking system includes multiple discrete cooking systems sharing common plumbing and integrated safety features. The multi-bank cooking system may include two or more rack-fryer systems, each with discrete frypots, operating mechanisms and cooking controllers. Each of the discrete cooking systems, may share a common plumbing system with integrated valves and controls receiving coordinated safety signals to facilitate safe and efficient operation of the system. Un système de cuisson à blocs multiples comprend de multiples systèmes de cuisson individuels partageant des éléments de plomberie communs et des caractéristiques de sécurité intégrées. Le système de cuisson à blocs multiples peut comprendre au moins deux systèmes de friteuse, chacun avec des bacs de friteuse individuels, des mécanismes d'actionnement et des dispositifs de commande de cuisson. Chacun des systèmes de cuisson individuels peut partager un système de plomberie commun avec des vannes intégrées et commande la réception de signaux de sécurité coordonnés pour faciliter le fonctionnement sûr et efficace du système.