DETERMINING A THICKNESS OF A LIMESCALE LAYER

Ein Verfahren dient zum Bestimmen einer Kalkschicht (K) in einem beheizbaren Wassertank (2), wobei mindestens eine elektrische Kenngröße zwischen einem beheizbaren, elektrisch leitfähigen Bodenbereich (3) des Wassertanks und einer von dem Bodenbereich (3) konstruktiv beabstandeten, in den Wassertank (2) ragenden Elektrode (12) zumindest dann gemessen wird, wenn die Elektrode (12) von in dem Wassertank (2) befindlichem freien Wasser unbenetzt ist, und aus der mindestens einen gemessenen elektrisehen Kenngröße eine Dicke (d) einer den metallischen Bodenbereich (3) und die Elektrode (12) verbindenden Kalkschicht (K) bestimmt wird. Eine Dampferzeugungseinrichtung (1 ) ist zur Durchführung des Verfahrens eingerichtet. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Dampfbehandlungsgeräte mit einer solchen Dampferzeugungseinrichtung, insbesondere Speisenbehandlungsgeräte, insbesondere Haushaltsgeräte. A method serves for determining a limescale layer (K) in a heatable water tank (2), wherein at least one electrical characteristic variable between a heatable, electrically conductive bottom region (3) of the water tank and an electrode (12) that is structurally spaced apart from the bottom region (3) and projects into the water tank (2) is measured at least when the electrode (12) is not wetted by free water situated in the water tank (2), and a thickness (d) of a limescale layer (K) connecting the metallic bottom region (3) and the electrode (12) is determined from the at least one measured electrical characteristic variable. A steam generating device (1) is configured for carrying out the method. The invention is advantageously applicable in particular to steam treatment appliances comprising such a steam generating device, in particular food treatment appliances, in particular domestic appliances. L'invention concerne un procédé servant à définir une couche de calcaire (K) dans un réservoir d'eau (2) pouvant être chauffé. Au moins une grandeur caractéristique électrique est mesurée entre une zone de fond (3), pouvant être chauffée, électriquement conductrice, du réservoir d'eau et une électrode (12) tenue à distance sur le plan structurel de la zone de fond (3), dépassant dans le réservoir d'eau (2) au moins quand l'électrode (12) n'est pas mouillée d'eau libre se trouvant dans le réservoir d'eau (2). Une épaisseur (d) d'une couche de calcaire (K) reliant la zone de fond (3) métallique et l'électrode (12) est définie à partir de la ou des grandeurs car