UNPOPPED POPCORN PRODUCT FOR FORMING CARAMEL-COATED POPPED POPCORN, CARAMEL-COATED POPPED POPCORN PRODUCTS, AND RELATED METHODS

This disclosure is drawn, inter alia, to methods, systems, products, devices, and/or apparatus generally related to caramel-coated popped popcorn. The caramel-coated popped popcorn, prior to popping, includes a caramel liquid, unpopped popcorn kernels, and a foaming mixture. The caramel liquid includes sugar at least partially dissolved in water and the foaming mixture includes at least one water-immiscible component (e.g., oil) mixed with at least one foaming agent. The caramel-coated popped popcorn is formed by exposing the caramel liquid, the unpopped popcorn, and the foaming mixture to energy. The energy causes the caramel liquid to be heated, thereby caramelizing the sugar, the foaming agent to produce at least one gas that causes the caramel liquid to foam, and the unpopped popcorn kernels to pop. La présente invention se rapporte, entre autres, à des procédés, des systèmes, des produits, des dispositifs et/ou un appareil, en relation de manière générale avec du popcorn éclaté enrobé de caramel. Le pop-corn éclaté enrobé de caramel, avant éclatement, comprend un caramel liquide, des grains de pop-corn non éclatés, et un mélange moussant. Le caramel liquide comprend du sucre au moins partiellement dissous dans de l'eau et le mélange moussant comprend au moins un composant non miscible dans l'eau (par exemple, de l'huile) mélangé avec au moins un agent moussant. Le pop-corn éclaté enrobé de caramel est formé par exposition à de l'énergie du caramel liquide, du pop-corn non éclaté et du mélange moussant. L'énergie amène le caramel liquide à chauffer, ce qui caramélise le sucre, l'agent moussant à produire au moins un gaz qui fait mousser le caramel liquide, et fait ouvrir les grains de pop-corn non éclatés.