SOLAR COOKING APPARATUS WITH HEAT STORAGE CAPACITY

This invention relates to a cooking apparatus comprising a container (1) having a bottom wall (1a), side wall (1b), and an upper wall (1c) enclosing a first inner chamber (2) of the container (1), where the bottom wall (1a) and side wall (1b) of the container (1) are thermally insulating, and the upper wall (1c) is thermally insulating except for at least one planar and substantially horizontally oriented cooking zone (4) which is thermally conductive, a first phase-change material (8) located inside and substantially filling the first inner chamber (2) of the container (1), an electric resistance heating element (9) located in the first phase-change material (8) and electrically connected to a source of electric energy, and a releasable lid (7) made of a thermally insulating material adapted to cover and thermally insulate each of the at least one cooking zone (4). La présente invention concerne un appareil de cuisson comprenant un récipient (1) ayant une paroi inférieure (1a), une paroi latérale (1b) et une paroi supérieure (1c) entourant une première chambre interne (2) du récipient (1), la paroi inférieure (1a) et la paroi latérale (1b) du récipient (1) étant thermiquement isolantes, et la paroi supérieure (1c) étant thermiquement isolante à l'exception d'au moins une zone de cuisson (4) plane et sensiblement horizontale qui est thermoconductrice, un premier matériau à changement de phase (8) situé à l'intérieur et remplissant sensiblement la première chambre interne (2) du récipient (1), un élément chauffant à résistance électrique (9) situé dans le premier matériau à changement de phase (8) et relié électriquement à une source d'énergie électrique, et un couvercle libérable (7) constitué d'un matériau thermiquement isolant conçu pour recouvrir et isoler thermiquement chacune desdites zones de cuisson (4).