A FOOD SINGULATOR APPARATUS AND A METHOD FOR GENERATING A SEQUENCE

This invention relates to a food singulator apparatus (100) configured to generate a sequence of spaced apart food slices (106) from a food product (103) conveyed by a conveyor apparatus (108, 109), comprising: * a halting mechanism (101) for engaging with a front side of the food product and temporarily halt the food product while cutting by a cutting device (105) a front food slice (106) of the food product, and * a take away device (102) for downwardly sliding the front food slice from the remaining part of the food product and slide it downwards and under the take away device where the food slice is subsequently received as an individual food slice. La présente invention concerne un appareil singulateur d'aliments (100) conçu pour générer une séquence de tranches d'aliments (106) disposées à distance à partir d'un produit alimentaire (103) transporté par un appareil de transport (108, 109), comprenant : * un mécanisme d'arrêt (101) pour venir en prise avec une face avant du produit alimentaire et arrêter temporairement le produit alimentaire pendant la coupe, par un dispositif de coupe (105), d'une tranche d'aliment avant (106) du produit alimentaire, et * un dispositif d'enlèvement (102) pour faire coulisser vers le bas la tranche d'aliment avant à partir de la partie restante du produit alimentaire et la faire coulisser vers le bas et sous le dispositif d'enlèvement où la tranche d'aliment est ensuite reçue sous la forme d'une tranche d'aliment individuelle.