BATCH-MIXED FLAVONOID TINCTURES AND METHODS FOR MAKING AND INFUSING

Methods and formulations for batch-mixing flavonoid tinctures and infusing the flavonoid batch-mixed tincture into a food, beverage, cosmetic or drug products with minimal or no effect on the alcohol by volume of the product, and to precisely deliver the desired mixture concentration of the flavonoi...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	POPEJOY, Kim, KEAFFABER, Jeffrey J
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY BREWING OF BEER CHEMISTRY ENZYMOLOGY FODDER FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES HYGIENE MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETPREPARATIONS SPIRITS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Methods and formulations for batch-mixing flavonoid tinctures and infusing the flavonoid batch-mixed tincture into a food, beverage, cosmetic or drug products with minimal or no effect on the alcohol by volume of the product, and to precisely deliver the desired mixture concentration of the flavonoids, is provided. A batch-mixed flavonoid tincture includes an amount of at least two individual flavonoid tinctures, each flavonoid tincture being a mixture of at least a flavonoid and a solvent. The batch-mixed tincture is added to various food and beverages, or alternatively directly administered to a human or animal, to make a bioavailable amount of flavonoids to be absorbed and metabolized by the body providing demonstrated health benefits. L'invention concerne des procédés et des formulations pour le mélange par lots de teintures de flavonoïdes et l'infusion de la teinture mélangée par lot de flavonoïdes dans un aliment, une boisson, des produits cosmétiques ou médicamenteux avec un effet minimal ou nul sur l'alcool par volume du produit, et pour délivrer avec précision la concentration de mélange souhaitée des flavonoïdes. Une teinture de flavonoïdes mélangée par lots comprend une quantité d'au moins deux teintures de flavonoïdes individuelles, chaque teinture de flavonoïdes étant un mélange d'au moins un flavonoïde et d'un solvant. La teinture mélangée par lots est ajoutée à divers aliments et boissons, ou bien administrées directement à un être humain ou à un animal, pour obtenir une quantité biodisponible de flavonoïdes devant être absorbée et métabolisée par le corps fournissant des bénéfices de santé démontrés.