APPARATUS FOR PACKAGING FOOD PRODUCTS

An apparatus for packaging food products (12) comprises a bag production unit (14), provided with at least a cutting and heat- welding unit (28) to make at least one bag (16), a conveyor device (18) configured to feed the food products (12) toward a packaging station (20), in which containing and positioning means (44) are provided configured to receive a food product (12) and insert it in said bag (16), and a holding device (32) configured to grip the bag (16) and prepare it for the insertion of the food product (12). L'invention concerne un appareil pour emballer des produits alimentaires (12), qui comprend une unité de production de sac (14) ayant au moins une unité de découpe et de thermosoudage (28) pour fabriquer au moins un sac (16), un dispositif de transporteur (18) configuré pour acheminer les produits alimentaires (12) vers une station d'emballage (20), des moyens de confinement et de positionnement (44) étant configurés pour recevoir un produit alimentaire (12) et l'introduire dans ledit sac (16), et un dispositif de maintien (32) configuré pour saisir le sac (16) et le préparer en vue de l'introduction du produit alimentaire (12).