ANTIMICROBIAL MICROPARTICLE AND USES THEREOF

The present invention relates to a microparticule having a wall comprising gelatin and gum arabic encapsulating thyme oil, and forming a controlled release system. The invention has uses in the pharmaceutical, cosmetic and food industry, and has an antimicrobial action useful for product storage. La...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: SARTORATTO, Adilson, PENA, Fabiola de Lima, GONÇALVES, Nathalia Dias, DUARTE, Marta Cristina Teixeira, DE MORAES, Adriane Elisabete Antunes, SOARES, Ana Silvia Prata, DELARMINA, Camila
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; por
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Beschreibung
Zusammenfassung:The present invention relates to a microparticule having a wall comprising gelatin and gum arabic encapsulating thyme oil, and forming a controlled release system. The invention has uses in the pharmaceutical, cosmetic and food industry, and has an antimicrobial action useful for product storage. La présente invention concerne une microparticule dont la paroi comprend de la gélatine et de la gomme arabique encapsulant de l'huile de thym, et qui se présente sous la forme d'un système à libération contrôlée. L'invention trouve une application dans l'industrie pharmaceutique, cosmétique et alimentaire, avec une action antimicrobienne pour le stockage de produits. A presente invenção refere-se a uma micropartícula cuja parede compreende gelatina e goma arábica encapsulando óleo de tomilho, e que é um sistema de liberação controlada. A invenção tem aplicação na indústria farmacêutica, cosmética e alimentícia com ação antimicrobiana para estocagem de produtos.