FREEZING CYLINDER BEATER

A frozen product dispensing apparatus (20) comprises a refrigeration system (50) and a freezing cylinder (52). A source (42) of the product or precursors of the product is coupled to an inlet (124) of the freezing cylinder. An outlet valve (38) has an open condition for discharging product from the freezing cylinder. A beater assembly (53) is within the freezing cylinder and has an axis (502) and an outer helical member (152). A motor (62) is coupled to the beater assembly for driving rotation of the beater assembly about the axis so that when driving said rotation in a first direction (530), the outer helical member drives product (540) toward the outlet valve. The beater further comprises an inner helical member (200; 300; 400) within the outer helical member. La présente invention concerne un appareil de distribution de produit congelé (20) comprenant un système de réfrigération (50) et un cylindre de congélation (52). Une source (42) du produit ou de précurseurs du produit est couplée à une entrée (124) du cylindre de congélation. Une soupape de sortie (38) présente un état ouvert permettant d'évacuer le produit à partir du cylindre de congélation. Un ensemble batteur (53) est situé à l'intérieur du cylindre de congélation et possède un axe (502) et un élément hélicoïdal extérieur (152). Un moteur (62) est couplé à l'ensemble batteur pour entraîner la rotation de l'ensemble batteur autour de l'axe de sorte que lors de l'entraînement de ladite rotation dans une première direction (530), l'élément hélicoïdal extérieur entraîne le produit (540) vers la soupape de sortie. Le batteur comprend en outre un élément hélicoïdal intérieur (200 ; 300 ; 400) à l'intérieur de l'élément hélicoïdal extérieur.