SYSTEMS AND METHODS FOR MONITORING AND COLLECTION SCHEDULING FOR FOOD WASTE DISPOSAL, STORAGE, AND TREATMENT SYSTEM

Systems and methods are provided for a food loading station having a disposer that grinds food waste that is located at a facility that processes food waste. A storage tank receives a slurry of food waste and water from the disposer. In a first system and method, a controller is connected to the disposer and in communication with a tank level sensor that generates tank level data. A remote module in communication with the controller receives the tank level data, determines a current fill rate based on the tank level data, estimates a fill date when the storage tank will be full, and communicates with a terminal associated with a food waste hauler to schedule collection of the slurry from the storage tank on a collection date prior to the fill date. A terminal associated with the facility and connected to the remote module receives the collection date. In a second system and method, the controller is connected to the disposer and in communication with a chemical composition sensor that generates chemical composition data. A remote module in communication with the controller receives the chemical composition data, compares the chemical composition data with a predetermined chemical composition specification, and communicates with a terminal associated with a food waste hauler to schedule collection of the slurry from the storage tank based on the comparison. A terminal associated with the facility and connected to the remote module receives the collection date. La présente invention concerne des systèmes et des procédés destinés à une station de chargement d'aliments comportant un broyeur qui broie les déchets alimentaires et située au niveau d'une installation qui traite les déchets alimentaires. Une cuve de stockage reçoit une boue de déchets alimentaires et d'eau en provenance du broyeur. Dans un premier mode de réalisation de système et de procédé, un contrôleur est connecté au broyeur et se trouve en communication avec un capteur de niveau de cuve qui génère des données de niveau de cuve. Un module à distance qui se trouve en communication avec le contrôleur reçoit les données de niveau de cuve, détermine un taux de remplissage actuel sur la base des données de niveau de cuve, estime une date de remplissage à laquelle la cuve de stockage sera remplie, et communique avec un terminal associé à un transporteur de déchets alimentaires afin de planifier la collecte de la boue contenue dans la cuve de stockage à une date de collecte avant la date de remplissa