METHOD FOR PRODUCING OPTICALLY ACTIVE SUBSTANCE

A method for producing a compound represented by formula (3), the method including a step for reacting a compound represented by formula (1): (in the formula, X is -O- or -NR-, R, R1, R2, R3, and R4 are each independently C1-6 alkyl groups or the like) and a compound represented by formula (2): (in the formula, Y is -O-, -NR6-, or -S-, R5 and R6 are each independently C1-6 alkyl groups or the like) in the presence of a processed plant product, and obtaining a compound represented by formula (3): (in the formula, X, Y, R1, R2, R3, R4, and R5 are defined in the same manner as above). L'invention concerne un procédé de production d'un composé représenté par la formule (3), le procédé comportant une étape consistant à faire réagir un composé représenté par la formule (1) : (dans la formule, X représente -O- ou -NR-, R, R1, R2, R3 et R4 représentent chacun indépendamment des groupes alkyle en C1-6 ou similaire) et un composé représenté par la formule (2) : (dans la formule, Y représente -O-, -NR6- ou -S-, R5 et R6 représentent chacun indépendamment des groupes alkyle en C1-6 ou similaire) en présence d'un produit végétal traité, et obtenir un composé représenté par la formule (3) : (dans la formule, X, Y, R1, R2, R3, R4, et R5 sont définis de la même manière que ci-dessus). 式（１）：（式中、Ｘは、－Ｏ－または－ＮＲ－であり、Ｒ、Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３およびＲ４は、それぞれ独立に、Ｃ１－６アルキル基等である） で表される化合物と、 式（２）：（式中、Ｙは、－Ｏ－、－ＮＲ６－または－Ｓ－であり、Ｒ５およびＲ６はそれぞれ独立に、Ｃ１－６アルキル基等である） で表される化合物と、を植物加工物の存在下反応させ、 式（３）：（式中、Ｘ、Ｙ、Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３、Ｒ４およびＲ５は、前記定義と同一である） で表される化合物を得る工程を含む、式（３）で表される化合物の製造方法。