METHOD FOR CONVERTING ODOR CONTAINING FATTY ACIDS TO DEODORIZED GLYCERIDES

A method for the production of deodorized glycerides from fatty acids containing odor bodies. The method comprises: (a) adding glycerine to the fatty acids to form a first mixture; (b) mixing the first mixture; (c) heating the first mixture at a temperature of from 120C to 250C to form a heated mixt...

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Hauptverfasser: VENEGAS, MANUEL, G, WELLING, STANLEY, JAMES, CUMMINS, JEFFREY, CHARLES, FAIRWEATHER, NEIL, THOMAS
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A method for the production of deodorized glycerides from fatty acids containing odor bodies. The method comprises: (a) adding glycerine to the fatty acids to form a first mixture; (b) mixing the first mixture; (c) heating the first mixture at a temperature of from 120C to 250C to form a heated mixture; (d) removing water and odor bodies from the heated mixture; (e) optionally checking the amount of fatty acids remaining in the heated mixture; (f) optionally removing residual odor bodies from the heated mixture; and (g) recovering the deodorized glycerides. L'invention concerne un procédé qui permet d'obtenir des glycérides désodorisés à partir de corps odorants contenant des acides gras. Le procédé comprend : (a) l'ajout de glycérol aux acides gras pour former un premier mélange ; (b) le mélange du premier mélange ; (c) le chauffage du premier mélange à une température de 120 °C à 250 °C pour former un mélange chauffé ; (d) l'élimination d'eau et de corps odorants du mélange chauffé ; (e) éventuellement, la vérification de la quantité d'acides gras restant dans le mélange chauffé ; (f) éventuellement, l'élimination de corps odorants résiduels du mélange chauffé ; (g) la récupération des glycérides désodorisés.