SYSTEM FOR COLLECTING CONFECTIONARY PRODUCT

Disclosed is a system for processing confectionary product, the system including a collecting device disposed in line with at least one upstream confectionary production station disposed upstream of said collecting device and at least one downstream confectionary production station disposed downstream of said collecting device; and at least one conveying device configured to convey the confectionary product from said at least one upstream confectionary production station to said collecting device and to receive the confectionary product from said collecting device, and convey the confectionary product to said at least one downstream confectionary production station, wherein said collecting device is configured to collect confectionary product from said conveying device while said at least one upstream confectionary station is operational and said at least one downstream confectionary production station is non-operational. La présente invention concerne un système permettant de transformer un produit de confiserie, le système comprenant un dispositif de collecte disposé de manière alignée avec au moins un poste de production de confiserie en amont dudit dispositif de collecte et au moins un poste de production de confiserie en aval disposé en aval dudit dispositif de collecte ; et au moins un dispositif de transport configuré pour transporter le produit de confiserie depuis au moins un poste de production de confiserie en amont au dit dispositif de collecte et pour recevoir le produit de confiserie depuis ledit dispositif de collecte, et transporter le produit de confiserie jusqu'au dit au moins un poste de production de confiserie en aval, ledit dispositif de collecte étant configuré pour collecter le produit de confiserie depuis ledit dispositif de transport tandis que ledit au moins un poste de production de confiserie en amont est opérationnel et ledit au moins un poste de production de confiserie en aval est non opérationnel.