ANTIMICROBIAL COMPOSITIONS CONTAINING CARVACROL AND THYMOL

The present invention relates generally to compounds having antimicrobial properties and, more specifically to the antimicrobial properties of carvacrol and thymol. Compositions having a combination of carvacrol and thymol are found to have synergistic antimicrobial activity against feed pathogens....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	MOORE, SALLY, POSS, MITCHELL
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES FISHING FORESTRY HUMAN NECESSITIES HUNTING PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS PLANT GROWTH REGULATORS PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTSTHEREOF TRAPPING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The present invention relates generally to compounds having antimicrobial properties and, more specifically to the antimicrobial properties of carvacrol and thymol. Compositions having a combination of carvacrol and thymol are found to have synergistic antimicrobial activity against feed pathogens. Oregano plant lines that contain >5% carvacrol (dry weight basis) and >3.8% thymol (dry weight basis) are used to develop a new antimicrobial product for animal feed. La présente invention concerne de manière générale des composés ayant des propriétés antimicrobiennes, et plus particulièrement les propriétés antimicrobiennes du carvacrol et du thymol. Selon l'invention, des compositions comportant une combinaison de carvacrol et de thymol présentent une activité antimicrobienne synergique contre des pathogènes d'origine alimentaire. Des lignées d'origan contenant plus de 5 % de carvacrol (sur la base du poids de l'extrait sec) et plus de 3,8 % de thymol (sur la base du poids de l'extrait sec) sont utilisées pour mettre au point un nouveau produit antimicrobien pour les aliments pour animaux.